アミノ酸

こんにちは！キーボーです。２月３日は節分ですね。節分といえば「鬼は外福は内」と声を出して煎り大豆を撒いて、その豆を年の数だけ食べて、厄除けを行うというものです。みなさんがご存知の通り、大豆は非常に栄養価が高く、「畑の肉」と言われています。